Photo : Journal Le Haut-Saint-François

Scotstown s’enorgueillit d’offrir aux résidents et aux voyageurs un restaurant qui propose une cuisine variée de grande qualité.

Francine Langlois et Philippe Valcourt ont ouvert le Resto du village sur les lieux mêmes du restaurant Chez Imelda, qui a fait les beaux jours de la place pendant plusieurs décennies. Philippe présente à ses clients quatre spécialités par jour accompagnées de soupes et potages divers, et de desserts maison. Du jeudi au dimanche, il propose des fruits de mer. Dès 5 h, le propriétaire reçoit sa clientèle. On y accueille quelque trente personnes et la terrasse 3 saisons permet d’en asseoir une vingtaine d’autres. La vue qu’on y a sur le barrage et le parc Walter-Mackenzie, et le gazouillis de la rivière en font un endroit charmeur. L’établissement possède un permis pour la bière. La piste cyclable qui part du Parc national du Mont-Mégantic, secteur Franceville, se rendra sous peu à Scotstown, ce qui plaira aux campeurs et visiteurs. Ils profiteront en même temps du plein air, de l’exercice et d’une bonne bouffe à quelques kilomètres de leur camping.

Source : Journal Le Haut Saint-François